怎么做蔓越莓绿豆糕简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗蔓越莓绿豆糕 。
女儿说想吃蔓越莓绿豆糕了，那我们就自己动手做做吧 。
做蔓越莓绿豆糕需要什么材料绿豆500克，黄油60克，细砂糖30克，蔓越莓50克，淡奶油50克
蔓越莓绿豆糕怎么做好吃又简单
做法分解2：蔓越莓切碎备用
做法分解3：泡好的绿豆用清水再淘洗几遍，沥干水分放高压锅蒸20分钟左右（或入蒸锅蒸50分钟左右），蒸好的绿豆状态是用手轻轻一捏就能轻松成泥；
做法分解4：将蒸好的绿豆加淡奶油（或牛奶）用料理机打成细腻的泥状（如果觉得绿豆太干可以再加些开水进去搅打）；
做法分解5：不粘锅放入黄油，小火加热融化
做法分解6：将搅打好的绿豆泥倒入锅中，中小火翻炒至绿豆泥完全吸收黄油水分略干的状态；
做法分解7：加入白糖和蜂蜜小火继续翻炒，直到绿豆泥比较干燥能抱成团的状态就好了 。
做法分解9：放温后加入蔓越莓拌匀
做法分解10：我用50克的月饼模，将绿豆泥分成每个35克的小剂子，搓成圆球状；（按个人喜好，可以分成40克或50克的小圆球）
做法分解11：月饼模具里抹一点食用油防沾，将绿豆泥放入模具里压成型即可 。
做法分解12：做好的绿豆糕入冰箱冷藏后再吃风味更佳 。记住放冰箱时绿豆糕一定要密封好，不然容易开裂 。
蔓越莓绿豆糕的做法窍门【蔓越莓绿豆糕的做法（补虚养身食谱）】。
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