怎么做美味点心：蔓越莓戚风蛋糕好吃？学做美味点心：蔓越莓戚风蛋糕需要哪些食材？魔多厨房老师为您提供美味点心：蔓越莓戚风蛋糕的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的美味点心：蔓越莓戚风蛋糕 。
戚风蛋糕百吃不厌，只要在原味戚风蛋糕的基础上加些食材，就可以使戚风蛋糕变化多样，口味更丰富！！这款蔓越莓干戚风蛋糕是我比较中意的一款，没事就做来当个早餐或周末的下午茶招待一下朋友也是很不错的选择！蔓越莓干的酸甜融入戚风的柔软，想不爱都难哦！！
原料：低筋面粉100g、玉米油25g、牛奶85g、白糖66g、鸡蛋5个、蔓越莓干50g；
制作过程：
1、准备好各种原材料，蔓越莓干颗粒如果太大，可以切碎一点；
【美味点心：蔓越莓戚风蛋糕的做法（自汗盗汗食谱）】
2、玉米油和牛奶混合之后，加入五个蛋黄；
3、混合均匀；
4、筛入面粉；
5、用刮刀翻拌均匀；
6、蛋白放进无油无水的盆里，加白糖用电动打蛋器打至干性发泡；
7、将一半的蛋白放进蛋黄糊里，翻拌；
8、要从下往上翻拌，切不可搅拌；
9、再倒进蛋白盆里，继续翻拌；
10、翻拌均匀；
11、倒入切碎的蔓越莓干；
12、翻拌均匀；
13、倒入两个六寸的活底蛋糕模具中，在台面上垂直下落震十来下，将蛋糕糊里的大气泡震出来；（也可以用一个八寸的圆模）
14、烤箱预热140度，上下火，中下层，70分钟；（具体时间和温度请参照自家烤箱进行调节）
15、中间去看了一下，都鼓出小包包了；
16、烤好之后在台面上震一下，即可倒扣在烤网上；底下要留出余地散热，所以我把烤网放在了一个盆上面；
17、我是晚上烤的，因为太晚了，就倒扣了一晚上，第二天早上脱模的；蛋糕可以上桌当早餐了！！
蔓越莓的酸甜融入绵软的戚风蛋糕里，不仅味美而且营养价值提升，蔓越莓干可是我家的常备之物，我都是买大包装的，每天早上抓一把可以当早餐的干果，也可以做日常的小零食，平时做面包或蛋糕、饼干什么的也可以放进去一些，据说女性多吃蔓越莓干很有好处哦！！
切开看看，我放的蔓越莓干的量比较多，随便切开都是满满的蔓越莓干 。
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