秘制香辣红油的食材和调料：【秘制香辣红油的做法（肾调养食谱）】肉丁150克豆瓣酱200克辣椒碎20克红辣椒10克姜末10克蒜末20克油30克白糖20克黑胡椒粉10克鸡精5克
教您秘制香辣红油的家常做法，秘制香辣红油怎么做好吃1.油倒入耐热容器里，加入八角、草果，半小勺盐，这样可以防止加热时热油烹溅 。放入微波炉高火2分钟
2.取出倒入30克的干辣椒碎，再进微波炉高火2分钟
3.再取出加入剩余的干辣椒碎，分次加入辣椒可以让红油颜色更红亮，还不至于焦糊 。最后加入芝麻，进微波炉高火2分钟
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