怎么做美味咖喱鸡好吃?学做美味咖喱鸡需要哪些食材?为您提供美味咖喱鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味美味咖喱鸡!
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
美味咖喱鸡的简介：咖喱鸡是我喜欢的一道菜，香辣可口，开胃 。广东人做菜善于取各家之长，为我所用，常学常新 。结合广东原料广博、质地鲜嫩，人们口味喜欢清鲜常新的特点，加以发展利用 。比如咖喱做的食品，咖喱鸡，咖喱牛腩，都是结合了东南亚的材料，本地的食材，发展出来的新派粤菜 。超市里买了块鸡腿扒，家里还有朋友送的马拉咖喱酱，配上洋葱、薯仔，做了一道咖喱鸡，非常美味，咖喱好，做出来的咖喱鸡味道就美味 。
美味咖喱鸡的食材：主料：鸡腿肉300g洋葱1个薯仔1个红尖椒1个辅料：油适量盐适量咖喱酱50g蚝油适量红油适量美味咖喱鸡的做法图解步骤：1.准备好鸡肉，洋葱、薯仔、红尖椒 。
2.鸡肉洗净用一点盐稍微腌制一下，洋葱、薯仔、红尖椒切块 。
3.烧热锅，中火，将鸡扒下锅，干锅煎至两面金黄 。
4.煎好的鸡扒盛起，切成块 。
【美味咖喱鸡的做法（动脉硬化食谱）】5.锅里加油烧热，下薯仔煎一下，令它皮有点焦焦的 。
6.待薯仔表面有点变焦后，加入洋葱炒香 。
7.加入咖喱酱，蚝油，清水烧开 。
8.咖喱烧开后加入鸡块炒匀，稍焖一下 。
9.出锅前再加入红椒，红油炒匀就行了 。
10.美味的锅里鸡做好了 。
小贴士：1、煎鸡扒的时候先不用放油，鸡皮朝下入锅，让鸡油煎出来 。
2、咖喱不要煮太久，香气会挥发 。
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