怎么做独家秘方大宴鸡好吃？学做独家秘方大宴鸡需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的独家秘方大宴鸡 。
本食谱来自【雪山oivq】老师分享的独家秘方大宴鸡的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类 ， ；需要烹饪时间：30–60分钟；烹饪难度：配菜(中级)；适宜人群：一般人群均可食用 。尤适宜孕妇、中老年人、过度劳累者 。
这种做法是独家秘方呦！
做独家秘方大宴鸡所需食材：主料：鸡块三斤 ， 干香菇适量 ， 黄花菜适量
独家秘方大宴鸡的做法步骤：1. 鸡腿或者整只鸡都行 ， 斩成块状 。
2. 多漂洗几次 ， 洗去血水 ， 攥一下 ， 尽量让鸡块干一点 。
3. 放入盐 ， 五香粉 ， 十三香 ， 料酒一类调味品 ， 根据自己口味 ， 然后放入白糖 ， 老抽 ， 最重要的一味是放入蜂蜜 ， 为下一步炸的时候上色 。
4. 腌制半小时吧
5. 半小时后加入淀粉 ， 调干一些 ， 准备炸了
6. 油八成热 ， 一块一块放进去炸 ， 到表面上色 ， 炸到四成熟就行 。
7. 炸好的样子
8. 起火葱姜爆香 ， 再放入炸好的鸡块
9. 放入水 ， 泡好的香菇和黄花菜 ， 小火炖二十分钟 。
10. 出锅开吃了
【独家秘方大宴鸡的做法（黄花菜）】
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