怎么做花菜炒腊肉好吃？需要哪些食材？提供花菜炒腊肉的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的花菜炒腊肉 。
分类：热菜，家常菜，午餐，晚餐
使用的厨具：炒锅
口味：咸鲜，工艺：炒，耗时：半小时，难度：简单
做花菜炒腊肉所需食材：主料：腊肉两小块，花菜500克，青椒2个，红椒3个，蒜头几瓣
辅料：盐少许
花菜炒腊肉的家常做法，最正宗的花菜炒腊肉怎么做好吃
一、花菜洗净 。
二、自制腊肉 。
三、青红椒洗净 。
四、腊肉洗净，放锅里加水，大火煮15分钟关火 。
【花菜炒腊肉的做法（青椒）】
五、捞出切成薄片 。
六、煮腊肉的过程中，把花菜切成小朵备用 。
七、青红椒斜切，蒜切片 。
八、锅里烧水，把花菜焯一分钟捞出沥水 。
九、腊肉放锅里翻炒 。
十、炒出多余的油后盛出 。
十一、留底油，爆香青红椒和蒜片 。
十二、倒入花菜翻炒一两分钟，调少许的盐 。
十三、最后倒入腊肉翻炒两分钟即可关火 。
十四、装盘 。
做花菜炒腊肉的小窍门：1、没有腊肉的可以超市或者网上购买 。
2、腊肉本身有盐，不需要额外放盐 。
3、花菜也可以不焯水，但是炒的时间相对长些 。
4、喜欢吃辣的，可以加小米椒
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