本食谱来自【大海微澜】老师分享的素炒鱼香茄条的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，适宜人群：一般人群均可食用茄子，特别适合心血管疾病 。可清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜 。
怎么做素炒鱼香茄条好吃？学做素炒鱼香茄条需要哪些食材？为您提供素炒鱼香茄条的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味素炒鱼香茄条 。
每道菜都是一台食光机，鱼香茄条，最美味的家常菜，简单素炒，酸甜爽口，下酒下饭，时光荏苒，百吃不厌 。
做素炒鱼香茄条所需食材：主料：茄子4个，红椒1个，青椒半个
辅料：油适量，盐适量，葱姜蒜适量，醋适量，生抽适量，糖适量，五香粉适量，淀粉适量
素炒鱼香茄条的做法步骤：1. 茄子去皮洗净切条
2. 青红椒洗净切条
3. 葱姜切丝，蒜切碎，取小碗，根据自己喜欢口味加入白糖、盐、醋、生抽、淀粉、葱姜蒜调汁
4. 炒锅加入适量的油，爆香五香粉、葱姜蒜，加入切条翻炒
5. 茄条变软后加入青红椒条翻炒
6. 加入调好的调味汁翻炒收汁
7. 出锅 。
温馨提示：天冷了，菜品也难拍了，炒出来如此热气腾腾 。
【素炒鱼香茄条的做法（茄子）】
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