怎么做醋汁圆白菜好吃？学做醋汁圆白菜需要哪些食材？为您提供醋汁圆白菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味醋汁圆白菜 。
做醋汁圆白菜所需食材：主料：圆白菜半个 ， 红椒1个 ， 大蒜5瓣 ， 草果1个
辅料：陈醋75克 ， 生抽15克 ， 白糖30克
醋汁圆白菜的做法步骤：【醋汁圆白菜的做法（圆白菜）】1. 圆白菜叶片洗净后 ， 用手撕成大块 ， 根茎部分去掉不要 。手撕的比用刀切要更入味一些 。
2. 撕好的圆白菜放到开水锅中汆熟 ， 时间不要太长 ， 5秒钟就够了 。圆白菜本来也是可以生吃的 ， 烫的时间短一些可以保留爽脆的口感 。
3. 接着我们调个拌菜的料汁 ， 将5大勺陈醋、1大勺生抽、2大勺白糖、1枚草果 ， 搅拌均匀 。
4. 炒锅烧热以后倒油 ， 热锅凉油放入拍碎的大蒜、红椒圈 。炝出香味看到大蒜微微发黄后 ， 把调好的醋汁倒进去 。炝一下就可以出锅了 ， 不用再继续加热 。
5. 最后把醋汁淋在圆白菜上就可以啦 。
温馨提示：手撕的比用刀切要更入味哦~
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