怎么做蟹味菇素馅饼好吃？学做蟹味菇素馅饼需要哪些食材？为您提供蟹味菇素馅饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蟹味菇素馅饼 。
做蟹味菇素馅饼所需食材：主料：面粉300克，酵母2克，温水150克左右，猪油（饼皮用）一勺，盐（饼皮用）少许，馅料：，圆白菜半棵，蟹味菇150克，鸡蛋两个，葱花两棵，盐适量，太太乐鲜鸡汁适量，孜然粉一丢丢
蟹味菇素馅饼的做法步骤：1. 面皮所有材料混合，揉成面团，然后隔水发酵一个小时左右 。
2. 发酵的时间来做馅料，两个鸡蛋打散，加入一丢丢盐，放到九阳小白锅煎至凝固，然后剁碎备用 。
3. 圆白菜冲洗干净后剁碎，然后尽量挤干水分 。
4. 蟹味菇也剁碎，放到一起 。
5. 加入鸡蛋和葱花 。
6. 然后加入一丢丢孜然粉、适量盐和太太乐鲜鸡汁 。
7. 搅拌均匀 。（因为鲜鸡汁提鲜效果特别棒，所以没再加耗油之类的调味料 。）
8. 发酵好的面团重新排气，分成10份 。
9. 擀成中间厚，周围薄的饼皮 。
10. 放上馅料 。
11. 包起来捏紧 。
12. 然后稍微压一下成饼状 。
13. 然后用不粘锅煎至两面金黄即可 。
14. 因为有了鲜鸡汁的加入，馅饼香喷喷的 。
15. 好吃 。
【蟹味菇素馅饼的做法（圆白菜）】16. 成品图
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