Q弹的冬粉，搭配上香甜蔬菜与新鲜牛肉丝与蛋丝，简单用黑麻油与酱油调味，自然美味立即上桌 。
份量：2人份
烹调时间：20分钟
做韩式麻香拌冬粉所需食材：韩式地瓜冬粉/台湾冬粉150g
蔬菜与肉类红萝蔔丝30g，洋葱丝半颗，菠菜50g，香菜切段10g，牛肉丝100g，鸡蛋丝1颗，韩式麻香拌冬粉的做法图解：【韩式麻香拌冬粉的做法（韩国料理）】
一、準备好食材后 。先将冬粉用热水煮软，待用 。
二、利用方才的热水将菠菜烫熟，滤乾水，待用 。
三、续用热水将红萝蔔烫熟，滤乾水，待用 。
四、热锅，加油，将鸡蛋打散后煎成薄蛋皮 。
五、将蛋皮捲起，切成丝 。
六、利用刚才剩下的油，放入洋葱，红萝蔔丝炒熟，续加入牛肉丝与一小匙盐炒熟 。
七、关小火，放入冬粉与香菜，菠菜，蛋丝，续放入麻油与酱油，拌匀 。
八、关火，盛盘，完成 。
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