韩式泡菜种类之多,几乎所有蔬菜在他们哈啾吗的手裏都能做成好吃的泡菜,我所知道就是选当季的新鲜的食材,大白菜做完了该送的也送出了,下一档就是大萝蔔接轨了,每次都很犹豫要不要做它,因为太下饭了太好吃了!
做 韩式萝蔔泡菜所需食材：白萝蔔(大)2根，葱3支，胡萝蔔1根，大蒜末1大匙，姜末1大匙，盐(腌白萝蔔)2大匙
韩式萝蔔泡菜的做法图解：
一、白萝蔔洗净去皮,切大块,加拌盐腌4小时以上,沥乾多余的水备用.
二、10g的在来米粉,沖入40cc滚水搅拌成糊状.放凉.
三、胡萝蔔去皮,刨丝.
四、葱洗净切小段,大蒜切细末,切细末
五、胡萝蔔丝加入葱段,蒜末,姜末,辣椒粉,细砂糖,开水拌匀再加入米糊调匀即成腌料.
【韩式萝蔔泡菜的做法（韩国料理）】六、腌料与沥乾的白萝蔔块拌匀,置放保鲜盒盖紧,移入冰箱冷藏大约三天至四天,萝蔔入味即成.
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