看了韩综 #尹食堂 本来很久没吃已经淡忘的的韩式烧肉又从心中复活了 。
走到 #好市多 也不忘记要带回一组两大罐的 #韩式烧肉酱 。
不过这幺大罐的酱料该怎幺用呢!那就是无所不用其极的用,什幺都要拿出来拌一下炒一下,今天腌牛肉炒菠菜先......
切薄片,略腌韩式烧肉酱,加上菠菜同炒,是超夯韩式口味的下饭菜,包成饭捲当野餐料理也很美味喔!
份量:6人份
烹调时间:5分钟
做韩式烧肉酱牛肉炒菠菜 家常小炒所需食材:牛(猪)肉切薄片或肉丝300g, 菠菜1/2把,300g, 韩式烧肉酱3-4大匙, 酱油(视个人口味添加)1大匙, 蒜末及辣椒末(可不加)1大匙, 太白粉1小匙, 米酒1大匙, 油,腌肉用1大匙, 油,炒肉用1大匙
韩式烧肉酱牛肉炒菠菜 家常小炒的做法图解:
一、所有材料(除了菠菜)包括油,全部都拌在一起,腌渍一下 。
二、菠菜洗净切五公分段备用 。
【韩式烧肉酱牛肉炒菠菜 家常小炒的做法(韩国料理)】三、热锅后熄火,加入一大匙油,下腌好的肉丝拌炒 。开中火炒到肉片七成都转白 。
四、加入波菜翻炒一下,盖上锅盖转大火 。约一分钟冒出白烟蒸气即可开盖检视 。菜会自动出水,如担心烧焦可以加少许水(半铲水)进锅子再转大火
五、菜软熟翻拌一下即可熄火 。
六、五分钟上菜,快来试试吧!
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