怎么做番茄鱼片好吃？学做番茄鱼片需要哪些食材？为您提供番茄鱼片的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味番茄鱼片 。
做番茄鱼片所需食材：主料：龙利鱼500克，番茄酱的理想2大勺
辅料：葱1块，姜1块，盐少许，花生油少许
番茄鱼片的做法步骤：1. 番茄酱和龙利鱼备用 。
2. 龙利鱼化开，切成厚一点的片 。
3. 加入淀粉和蛋清 。
4. 抓匀腌渍约10分钟，番茄酱比较浓稠，先挖出备用 。
5. 锅里加入花生油，葱姜炒香 。
6. 加入番茄酱的理想，到不出来一定要用工具挖哦，很浓稠纯正，炒一下 。
7. 倒入清水 。
8. 汤汁很浓郁，烧到快开锅 。
9. 把鱼片用筷子一片片的下入到锅里 。
10. 小火烧开，一定要小火哦，不然鱼片会咕嘟碎掉 。
11. 加盐调味即可关火，只用这味调料，这个汤就很美味 。
12. 一大碗都不够喝，微酸微甜，鲜香味美，吃一次就忘不了 。
13. 这种没有任何添加的纯正番茄酱孩子们可以放心吃 。
温馨提示：【番茄鱼片的做法（热菜菜谱）】1，用龙利鱼无刺，鱼肉又鲜嫩无渣最适合孩子和老人 。2，在煮的时候，一定小火慢煮，不然鱼肉会碎，这种做法换成任何肉类都很好吃 。3，番茄酱的理想采用新疆番茄，浓度大，很稠，半盒就可以做半锅，很浓郁，够一家人吃 。
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