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牡蛎是生蚝吗？常吃会有什么好处

牡蛎是一种含锌十分丰富的食物 ， 对于缺锌的人来说 ， 其在平时适当的吃上一些牡蛎 ， 就可以起到补钙的作用 ， 但牡蛎是不是生蚝呢？请看下文所做的解答 。
牡蛎是生蚝吗？
牡蛎别名又叫蚝 ， 是所有食物中含锌最丰富的 。每100g牡蛎肉 ， 含水87.1% ， 含锌71.2mg 。富含蛋白锌 ， 是很好的补锌食物 。
动物牡蛎及其近缘动物的全体 ， 是海产贝壳 。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖 ， 我国分布很广 ， 北起鸭绿江 ， 南至海南岛 ， 沿海皆可产蚝 。蚝乃软体有壳 ， 依附寄生的动物 ， 咸淡水交界所产尤为肥美 。
我国传统人工养蚝区称蛎塘或蚝塘 。石蚝附石而生 ， 竹蚝则插竹海边为浮田 ， 亦称蚝塘 。备注：牡蛎 ， 软体动物 ， 有两个贝壳 ， 一个小而平 ， 另一个大而隆起 ， 壳的表面凹凸不平 。肉供食用 ， 又能提制蚝油 。肉 ， 壳 ， 油都可入药 ， 也叫蚝或海蛎子 。
吃牡蛎的好处：
1、补钙补锌 ， 促进骨骼发育
生蚝又是补钙的最好食品 ， 它含磷很丰富 ， 由于钙被体内吸收时需要磷的帮助 ， 所以有利于钙的吸收;生蚝能补锌 ， 预防缺锌最好的办法就是多吃富含锌的食物 ， 而生蚝含锌最高;生蚝含有维生素B12 ，  这是一般食物所缺少的 ， 维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质 ， 因而生蚝又具有活跃造血功能的作用 。
【牡蛎是生蚝吗？常吃会有什么好处】2、促进智力发育
生蚝所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素 。糖元是人体内能量的储备形式 ， 能提高人的体力和脑力的活动效率 。另外药理学试验研究表明 ， 运用生蚝壳增加体内的含锌量 ， 可提高机体的锌镉比值 ， 有利于改善和防治高血压 ， 起到护脑、健脑作用 。
3、促进血循环
生蚝中含有的氨基酸 ， 亚铅等矿物质和维生素 ， 会使血液的循环得到改善 ， 女性的大敌 ， 冷血症与低血压也会得到改善 。

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