怎么做快手早餐不重样刀切疙瘩面汤好吃?学做快手早餐不重样刀切疙瘩面汤需要哪些食材?为您提供快手早餐不重样刀切疙瘩面汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味快手早餐不重样刀切疙瘩面汤 。
做快手早餐不重样刀切疙瘩面汤所需食材:主料:高筋面粉200g,温水适量,西红柿1个,鸡蛋2只,葱适量,猪油2勺,生菜叶3片
快手早餐不重样刀切疙瘩面汤的做法步骤:1. 食材准备好,鸡蛋打散,西红柿切片,生菜叶切小块 。
2. 边倒温水边用筷子划动面粉成絮状 。
3. 划到没有干粉,全部成絮状后水就够了
4. 把面团揉均匀,会有点粘手,然后摔打20下,让面团出筋 。然后放置15分钟
5. 等面团的时间可以开始准备汤里的料 。锅里放油煎鸡蛋,之后加开水 。
6. 放入西红柿,水开后转中火煮,让汤汁入味 。加入两勺猪油,加盐生抽调味 。
7. 板上撒面粉,面团处理成长条形,压扁后切片 。
8. 切好的面疙瘩片撒点面粉防粘,或是直接投入到烧开的锅里 。
9. 大概煮1分钟 。
10. 加入生菜,葱等,再煮一分钟,面疙瘩就好了 。
11. 汤料还可以加火腿,肉等等,依据喜好 。可以再切个果盘,营养丰富 。
温馨提示:【快手早餐不重样刀切疙瘩面汤的做法(热菜菜谱)】面一定要用温水和,然后揉好后摔打,这样才有面疙瘩的口感 。醒面有必要 。
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