怎么做仔姜双椒兔好吃？学做仔姜双椒兔需要哪些食材？为您提供仔姜双椒兔的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味仔姜双椒兔 。
做仔姜双椒兔所需食材：主料：仔姜两根，二荆条和小红椒一把，花椒23颗，淀粉少许，料酒少许，豆瓣酱适量，莴笋头1根，兔兔一只
仔姜双椒兔的做法步骤：1. 兔兔宰小坨，加料酒、淀粉，盐，白胡椒，姜粒，少许酱油腌制20分钟
2. 准备好香料：桂皮、白寇、山奈八角、小茴香、花椒 。大葱切段，蒜姜切小粒青红椒切小段莴笋头滚刀切小块
3. 油七成热，不要太烫，将兔兔过油翻炒，可以加点料酒去腥
4. 捞出兔兔 。将香料放入小火焙香，然后放入姜蒜粒然后加豆瓣酱
5. 倒入兔兔，此时调味，加入葱段，盐、红烧酱油、白糖，少许醋翻炒几分钟然后加入莴笋头翻炒，如果过干，加一点水焖煮一下，大概5分钟
6. 最后加入青红椒和仔姜，翻炒焖煮4分钟左右，不要太久，不然青椒和姜烧软了 。起锅前淋上少许香油，放上小葱段 。
7. 摆盘
8. 吃吧～
温馨提示：【仔姜双椒兔的做法（增肥食谱）】兔兔好嫩！青椒好香！莴笋清脆！
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