怎么做自制辣条好吃？学做自制辣条需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的自制辣条 。
本食谱来自【冷暖自知 。80】老师分享的自制辣条的做法，所属分类：豆制品、零食、川菜、下午茶、儿童，需要烹饪时间：10~30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
做的时候，没想发的 。做完吃到嘴里，自我陶醉了半天，想发了，所以抱歉没有制作的图片
做自制辣条所需食材：主料：腐竹100g，油多些，辣椒面适量，花椒半勺，麻椒一勺，桂皮1块，香叶2片，姜片3片，大料1颗，盐，鸡精，糖
自制辣条的做法步骤：1. 1.腐竹发泡，就这个慢些 。（大概2个小时左右）如果想吃心硬的，可以发泡时间短些 。2.把（大料，香叶，桂皮洗一下，然后用放半碗温水泡5分钟，泡的水留着）3.锅里多点油烧热中火，把泡好的香料，姜片，麻椒粒炒一下出香味（小火温2分钟） 。注意：别把香料炸糊了4.将辣椒面放入锅里，炒出红油 。将腐竹放入锅里，翻炒均匀 。5.将香料水倒入锅里，再往锅里加糖 。稍煮一下，加入盐 。6.一直翻炒！煮到锅水里干，小心糊了 。7.再加些辣椒面，加勺油，翻炒加鸡精，在翻炒 。8.出锅，挑些好看的，摆盘 。哈哈\(^o^)/
温馨提示：注意：糖和盐比例2：1，另外可以加写孜然在里面 。我忘了，
【自制辣条的做法（青少年食谱）】大家在烹饪自制辣条的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。
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