怎么做红烧豆腐好吃？学做红烧豆腐需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的红烧豆腐 。
本食谱来自【alinbaby】老师分享的红烧豆腐的做法，所属分类：豆制品、午餐、朋友聚餐，需要烹饪时间：10分钟左右，烹饪难度：切墩(初级) 。
非常适合配饭吃的家常菜，简单易学 。
做红烧豆腐所需食材：主料：豆腐，瘦肉
辅料：葱，蒜，姜，豆瓣酱，胡椒粉，辣椒油，糖，生粉，生抽，老抽，鸡粉
红烧豆腐的做法步骤：1. 生姜切末，蒜头切末，葱切末，喜欢辣的就加红辣椒切丝 。
2. 瘦肉切末，不宜过多 。然后裹一点生粉 。
【红烧豆腐的做法（青少年食谱）】3. 豆腐切块 。
4. 油热，倒入蒜末，姜末，葱末（白色部分），翻炒出味，加入1.5汤勺豆瓣酱炒香，倒入肉末炒散开，加两碗水，两调味勺胡椒粉，两调味勺鸡粉，一汤勺糖，一汤勺生抽，一汤勺老抽 。
5. 水开后，倒入豆腐，调中火，盖锅盖闷六分钟即可起锅，装盘撒上葱花 。
大家在烹饪红烧豆腐的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。
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