怎么做双椒炒紫茄好吃？学做双椒炒紫茄需要哪些食材？为您提供双椒炒紫茄的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味双椒炒紫茄 。
工艺：炒，难度：中级掌勺，人数：2人份，口味：家常味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<5分钟
做双椒炒紫茄所需食材：主料：茄子1个，甜椒1个，青椒1个
辅料：植物油1大勺，干辣椒2个，花椒10粒，盐1小勺，鸡粉1小勺
教您双椒炒紫茄的家常做法，双椒炒紫茄怎么做好吃1.备好食材：茄子、甜椒、青椒；
2.茄子洗净，切长条，浸泡在淡盐水里；
3.青椒、甜椒去蒂去籽，洗净切长条；
4.茄子下锅前，沥干水分；
5.炒锅烧热，倒入适量植物油；
6.放入干辣椒，花椒炒香；
7.放入茄子翻炒；
8.放入青椒、甜椒，继续翻炒；
9.调入适量盐、鸡粉；
10.翻炒均匀，关火，装盘 。
双椒炒紫茄烹饪技巧：【双椒炒紫茄的做法（热菜菜谱）】1、食材里的调味料可根据自己的喜好更换；
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