怎么做 咖喱鱼丸好吃？学做 咖喱鱼丸需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的 咖喱鱼丸 。
本食谱来自【斯佳丽】老师分享的 咖喱鱼丸的做法，所属分类：小吃，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：配菜(中级) 。
最近总是没有精神， 想吃点味道重的食物， 咖喱一下子就进入了我的脑海， 用咖喱来拌饭， 肯定很美味 。。。用咖喱调味，不仅好吃，而且制作也特别简单 。由于它本身是多种调味香料的混合体，并具有浓郁的香味，随意配上各人喜爱的食材，就能轻易做很多种咖喱美味 。咖喱菜肴不但色泽诱人，味道香浓，还具有温身、健脾、暖胃、刺激食欲等功能 。
做 咖喱鱼丸所需食材：主料：鱼丸150克，土豆2个，红萝卜1根，洋葱1个， 黄彩椒1个
辅料：咖喱适量，油盐适量
咖喱鱼丸的做法步骤：1. 准备好原材料；
2. 烧热锅， 放适量的油， 下入洋葱末煸炒；
3. 洋葱煸炒出香味后下入咖喱块翻炒；
4. 当咖喱块炒匀炒碎后加入适量的水煮一下；
5.加入土豆块和红萝卜块；
【咖喱鱼丸的做法（私家菜）】6. 加盖煮上二十分钟；
7. 再加入鱼丸继续煮上五分钟；
8.加入盐调味；
9. 最后加入黄彩椒煮开即可；
10. 盛入盘中 。
温馨提示：1.烧热锅，放少许油，先爆香洋葱，再加入咖喱块翻炒碎， 加入适量的水， 煮开；2.下入红萝卜和土豆块， 加盖煮上二十分， 它们耐煮；而鱼丸不需要煮很长时间，后加入，再煮五分钟；3.这时可以加入盐调味，最后放入黄彩椒（没有也可以不放），由于彩椒生吃都可以，多煮会破坏营养；4. 咖喱汤汁非常下饭， 所以喜欢的童鞋可以预先将水多放大一些； 还可以配些其它配菜， 但注意耐煮程度 。
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