怎么做自制乡巴佬蛋好吃？学做自制乡巴佬蛋需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的自制乡巴佬蛋 。
本食谱来自【浅小朵kiki】老师分享的自制乡巴佬蛋的做法，所属分类：蛋类、小吃，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：切墩(初级) 。
乡巴佬蛋人人都爱吃，但是由于现在的食品安全问题已经好久都没有吃了 。想要美食，自己动手 。在网上看到这个方子，都勾起了我对乡巴佬蛋美味的回忆 。一定要做，备齐材料动手吧~~~~浸泡过夜，已经入味了，还可以再浸泡一段时间蛋清就完全上色入味了，但是现在的味道也很好，就是这个味儿~~
做自制乡巴佬蛋所需食材：主料：鸡蛋10个
辅料：红糖60g，盐适量，啤酒500ml，香叶3片，八角2枚，桂皮1小块，肉寇4粒，草果1枚，小茴香1小撮，白芷3片，丁香3粒，毕拨2根，花椒一小撮，老抽适量
自制乡巴佬蛋的做法步骤：1. 鸡蛋洗净
2. 用清水煮15分钟煮熟后用冷水降温
3. 剥壳
4. 准备好调料
5. 用洗净的纱布包好成调料包
6. 锅内倒500m了啤酒
7. 加入红糖盐调味，倒入适量老抽，放入调味包
8. 烧开后加入剥好壳的鸡蛋
9. 小火煮15分钟后大火再炖10分钟，让鸡蛋在汤汁中浸泡过夜即可
温馨提示：1、没有那么多调料可以少放些2、红糖和啤酒、老抽是主味道也是上色的关键不可缺少3、我喜欢偏甜的，盐和红糖的份量依个人口味自行调整 。4、先调好汤汁，尝好味道后再进行制作5、这个汤汁还可以卤其它食材
【自制乡巴佬蛋的做法（青少年食谱）】大家在烹饪自制乡巴佬蛋的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。
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