本食谱来自【万德福小姐】老师分享的酱鸡翅根的做法，所属分类：禽类、下酒菜、午餐、朋友聚餐、西餐，需要烹饪时间：，烹饪难度： 。
有仁人电火锅怎么也要来一次炖菜，酱个鸡翅根吧，既好吃又容易
做酱鸡翅根所需食材：主料：鸡翅根随意
辅料：盐适量，酱油适量，糖适量或者多来点，花椒5-10粒左右，大料2瓣，姜3片
酱鸡翅根的做法步骤：1. 来个全家福，鸡翅用刀划开几个口子，之后撒上盐，腌制1小时
2. 锅中烧开水放入2片姜、3花椒 。把鸡翅根放进去，这时会有白色沫子浮出来，再煮2分钟，关火把鸡翅夹出来，水倒掉，把锅刷干净
3. 锅调制3档，快速让锅干，热锅凉油，里面放上葱姜 花椒 大料，炒制五香油，，等调料的味道出来后，放入鸡翅翻炒，这个锅好在不放很多油也不会粘锅，所以我放的油很少，这样可以少吃一些油，用鸡肉自己的油煸炒就好，
4. 待鸡翅表面有一些金黄，放入调味料：盐、酱油、糖上色，继续翻炒，使鸡翅表面都滚上调料 。
5. 最后，兑入开水或者热水，没过鸡翅的一半量，盖上盖子，开始炖煮
6. 当锅内的汁都被收干，即可出锅了
【酱鸡翅根的做法（青少年食谱）】学习【万德福小姐】老师分享的食谱——《怎么做酱鸡翅根好吃》以后，你学会了酱鸡翅根最正宗的做法吗？
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