怎么做缤纷薯球好吃？学做缤纷薯球需要哪些食材？为您提供缤纷薯球的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味缤纷薯球 。
工艺：蒸，难度：中级掌勺，人数：3人份，口味：家常味，准备时间：10分钟，烹饪时间：<30分钟
做缤纷薯球所需食材：主料：紫薯1个，土豆2~3个，山药1段，青豆适量，火腿2片，鸡蛋1个，玉米粒适量
辅料：高汤1袋，白胡椒粉适量，盐适量
教您缤纷薯球的家常做法，缤纷薯球怎么做好吃1.冷冻青豆玉米粒倒入沸水中
2.焯煮片刻，捞出沥干水分，备用
3.火腿片切丁，备用
4.熟鸡蛋的蛋白切丁
5.将蛋黄放在蛋白上压扁，备用
6.紫薯、土豆和山药分别洗净
7.放入蒸锅蒸熟
8.紫薯剥皮后用勺子碾成泥
9.土豆剥皮后用勺子碾成泥
10.山药剥皮后放入保鲜袋中用擀面杖擀成泥
11.将土豆泥、山药泥、青豆玉米粒、火腿和鸡蛋一起放入小盆中
12.搅拌均匀
【缤纷薯球的做法（热菜菜谱）】13.倒入高汤
14.撒入白胡椒粉
15.和少许盐
16.搅拌成均匀的混合蔬菜泥
17.取一张干净的保鲜膜，在中间放上适量混合蔬菜泥，然后再在上面放少许紫薯泥
18.收起保鲜膜，将之拧成球状
19.打开保鲜膜即成薯球
20.用筷子将薯球挪放到盘子中；依次如此制作完成后摆盘即可
缤纷薯球烹饪技巧：1、里面加的材料可以随自己喜好进行调整；2、山药压泥的时候不太容易压碎，用擀面杖敲打敲打就可以了，稍微有些结块也没有什么关系的；3、盐要根据情况去加了，如果材料比较少的话，不用加盐就够味道了，因为高汤本身是有咸味的；4、最后用保鲜膜只是为了造型，自己吃的话，把所有材料混合到一起搅匀就行了哈~
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