本食谱来自小黠大痴老师分享的核桃仁玉米面发糕的做法 ， 所属分类：主食、发糕、午餐、一家三口 ， 需要烹饪时间：30~60分钟 ， 烹饪难度：切墩(初级) 。
吃核桃有八大好处 ， 1、补大脑2、助美颜3、抗衰老4、益心脏5、防便秘6、镇咳喘7、治失眠8、治关节炎 。看来吃核桃还真是益处多 ， 并且核桃可以搭配任何食物做成美食 ， 搭配玉米面做成发糕也是一道上选的主食 。健康美食 ， 吃它不用担心长胖哦 。
做核桃仁玉米面发糕所需食材：主料：核桃仁50g ， 玉米面120g ， 普通面粉100g ， 水130g ， 酵母2g ， 蔓越莓干30g ， 白糖15g
核桃仁玉米面发糕的做法步骤：1. 酵母用水提前调匀 。
2. 玉米面 ， 面粉装入可以搅拌的盆子里 。
3. 提前用微波炉或烤箱烤熟脆的核桃仁 ， 白糖 ， 蔓越莓干放进去 。
4. 酵母水边倒入边用筷子搅拌 。
5. 用手搅拌均匀 。
6. 装入抹了油的模具 ， 我用的六寸蛋糕模 ， 什么大碗 ， 深盘子之类的器皿都可以 。用手蘸水拍平表面 。盖上湿布或保鲜膜发酵 。
7. 发到1.5倍大以上 ， 表面在装饰一些熟核桃仁 ， 盖好保鲜膜防止蒸汽水滴入 。蒸30分钟 。
8. 非常健康好吃的主食
9. 成品图
温馨提示：和面的软硬度要求不是那么严格 ， 可以软一点儿也没关系 。糖量可以随自己喜欢放 ， 或者彻底不放 。果干可以换成蜜枣或者葡萄干 。
【核桃仁玉米面发糕的做法（私家菜）】
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