本食谱来自食摄性也老师分享的翠竹报春的做法 ， 所属分类：午餐、朋友聚餐、一家三口 ， 需要烹饪时间：30~60分钟 ， 烹饪难度：配菜(中级) 。
记得第一次做这道菜是在14年的年夜饭 略微生疏的刀工 ， 富有感情的刻画 一年的团圆蕴含其中每年的惯例就是为家人做一桌可口的饭菜 逢年过节偶尔下个厨掌个勺 在自己爱的人面前适当收起自己的大男子主义 或许也不失为一种智慧
做翠竹报春所需食材：【翠竹报春的做法（私家菜）】主料：黄瓜两根 ， 甜红椒一个 ， 红牛或苹果醋半瓶 ， 鸡腿一只
翠竹报春的做法步骤：1. 鸡腿、黄瓜、红椒洗净备用
2. 黄瓜切成同等长度的段 ， 制作黄瓜盅摆盘并雕刻出枝叶妆点 ， 随意即可
3. 将鸡腿煮熟后撕成长条并切丁甜红椒和黄瓜也分别切丁备用
4. 三者混合倒入红牛或者苹果醋拌匀
5. 将调拌好的酸甜鸡肉红甜椒黄瓜丁放入汤汁也均匀的分散倒入每个盅内 ， 出品
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