怎么做红糖烫面千层饼好吃?学做红糖烫面千层饼需要哪些食材?为您提供红糖烫面千层饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红糖烫面千层饼 。
工艺:煎 , 难度:初中水平 , 人数:3人份 , 口味:甜味 , 准备时间:30分钟 , 烹饪时间:<10分钟
做红糖烫面千层饼所需食材:主料:面粉100克 , 开水55克
辅料:红糖适量
教您红糖烫面千层饼的家常做法 , 红糖烫面千层饼怎么做好吃1.将开水倒入面粉中 , 我只做了100克面粉的量 , 足够孩子吃了 , 用量多的可以自行添加 。
2.用筷子搅拌成絮状 。
3.用手揉成光滑的面团 , 多揉几下 , 一定要光滑 。然后盖上保鲜膜醒半个小时 。
4.红糖加干面粉适量 。我用的抚州东乡红糖 , 略微有些硬 。
5.装入保鲜袋 , 用擀面杖擀细 , 擀均匀 , 不然等下包的时候糖会变的太稀 。
6.将醒好的面团取出 , 压成正方形 。
7.擀成薄片 。
8.撒上红糖 。如图切上四刀 。
9.如图 , 先把最下面折叠 。
10.然后翻到中间 。
11.把两边翻上来折叠 。
12.再次上翻 。
13.折叠成形 。
14.擀成薄饼状 。
【红糖烫面千层饼的做法(热菜菜谱)】
15.平底锅抹适量的油 , 中小火烧热 , 放饼下去煎 。
16.两面煎熟 , 切开就好了 。
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