怎么做鸟巢鸡蛋饼好吃？学做鸟巢鸡蛋饼需要哪些食材？为您提供鸟巢鸡蛋饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鸟巢鸡蛋饼 。
工艺：煎，难度：初级入门，人数：2人份，口味：家常味，准备时间：10分钟，烹饪时间：<10分钟
做鸟巢鸡蛋饼所需食材：主料：鸡蛋4个，土豆1个，胡萝卜半个，莲藕半个，面粉少许，盐适量，糖少许，胡椒粉少许
辅料：葱花适量
教您鸟巢鸡蛋饼的家常做法，鸟巢鸡蛋饼怎么做好吃1.土豆、胡萝卜和莲藕擦成丝；
2.加适量的盐搅拌均匀；
3.出水后加入胡椒粉、鸡蛋和少许面粉拌匀；
4.最后加小葱花拌成面糊； 。
5.平底锅预热放入少许油，倒入和好的面糊，中间的面糊向四周推开做成鸟巢状；
6.打入鸡蛋
7.盖上锅盖小火慢慢煎熟即可（可以翻过来再煎一另一面）
8.鸡蛋黄短时间不容易煎熟，想快一点的话，可以加一点点水蒸两分钟，最后收干水分即可 。
鸟巢鸡蛋饼烹饪技巧：【鸟巢鸡蛋饼的做法（热菜菜谱）】1、面糊中放少许面粉即可，放多了会影响口感 。2、材料随意搭配3、出锅后抹上自己喜欢的各种酱料更加美味 。
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