怎么做巧克力幕斯蛋糕好吃？学做巧克力幕斯蛋糕需要哪些食材？为您提供巧克力幕斯蛋糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味巧克力幕斯蛋糕 。
工艺：烘焙，难度：初中水平，人数：5人份，口味：甜味，准备时间：15分钟，烹饪时间：<数小时
做巧克力幕斯蛋糕所需食材：主料：巧克力100克，淡奶油200克，吉利丁15克，牛奶100克
辅料：白糖30克
教您巧克力幕斯蛋糕的家常做法，巧克力幕斯蛋糕怎么做好吃1.把可可戚风切成三分，取其中的两片
2.然后把三片吉利丁剪成小块放进碗里
3.加入100克牛奶和30克的糖
4.然后放进温水里熔化
5.称出100克的巧克力
6.然后放进温水里熔化成液状
7.把熔化后的巧克力液倒进牛奶里
8.把250克的淡奶油打发六至七分
9.把巧克力液再次倒进打好的淡奶油里
10.用刮刀拌均匀
11.取一片蛋糕片放进蛋糕模里，然后倒入适量的巧克力液
12.再放一层蛋糕片，加入巧克力液
13.放进冰箱保存四小时以上即可切块食用啦
巧克力幕斯蛋糕烹饪技巧：【巧克力幕斯蛋糕的做法（热菜菜谱）】注：放进冰箱时我封了一层保鲜膜，这样可以防止冰箱串味另外也可以在蛋糕膜底先包上一层保鲜膜，这样容易脱膜
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