黄金鸡球的做法
主料：鸡500克、辅料：鸡蛋、面包糠、调料：淀粉、盐、五香粉、料酒、番茄酱和金鸡球：1 。准备材料 。
2.把鸡放在刀花上 。
3.切成小块 。
4.放入容器中，加入盐、五香粉、料酒、蛋清，拌匀腌制15分钟 。(蛋清和蛋黄分开用，蛋黄可以用)
5.将腌制好的鸡肉蘸上淀粉，然后放入蛋黄液中，再放入面包糠中，卷好备用 。
6.锅中放油，将鸡球放入温热的油中慢慢煎，用筷子慢慢搅拌，以免锅底烧焦 。
7.炒好后，可以吃番茄酱 。
【黄金鸡球的做法】 金鸡丸子特点：外酥内嫩，鲜香可口 。
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