特别推荐:四款有助于降脂的汤(营养常识)


血脂高,大多意味着血黏度增高,是心脑血管的危险诱因,可导致动脉粥样硬化、心绞痛、心肌梗塞、脑血栓和脑动脉硬化等症 。注意科学饮食,少食高脂肪和高糖食物,已被证实是降血脂的有效措施 。因此,对于血脂偏高但未出现并发症的患者,可以通过坚持食用以下的保健汤食,达到降低血脂、防止病情进一步发展的目的 。
海带木耳肉汤 海带、黑木耳各15克,切丝,瘦猪肉60克,切成丝或薄片,用淀粉拌好,与海带丝、木耳丝同入锅,煮沸,加入味精和精盐,搅匀即成 。
百合芦笋汤 取百合50克,熟芦笋250克 。先将百合发好洗净,锅中加入清汤,将百合放入汤锅内,加热烧几分钟,加黄酒、精盐、味精调味,倒入盛有熟芦笋的碗中即成 。
山楂鲤鱼汤 取500克重的鲤鱼1条,山楂糕25克,面粉150克,鸡蛋1个 。先将鲤鱼洗净切块,加入黄酒、精盐浸泡15分钟 。将面粉加入清水和白糖适量,打入鸡蛋搅成糊,将鱼块放入糊中浸透,取出后蘸上干面粉,入爆过姜片的油锅中炸3分钟捞起,再将山楂糕加入少量水,上火煮透,加入少许生面粉,制成芡汁,倒入炸好的鱼块煮15分钟,加葱段、味精即成 。
【特别推荐:四款有助于降脂的汤(营养常识)】山楂首乌汤 取山楂、何首乌各15克,白糖60克 。先将山楂、何首乌洗净、切碎,一同入锅,加水适量,浸泡两个小时,再熬煮约1个小时,去渣取汤,加入白糖,日服一剂,分两次温服 。

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