怎么做西瓜橙子布丁好吃?学做西瓜橙子布丁需要哪些食材?为您提供西瓜橙子布丁的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味西瓜橙子布丁 。
工艺:冻,难度:新手尝试,人数:1人份,口味:甜味,准备时间:10分钟,烹饪时间:<10分钟
做西瓜橙子布丁所需食材:主料:西瓜1个,橙子1个,吉利丁粉30克
辅料:白糖适量
教您西瓜橙子布丁的家常做法,西瓜橙子布丁怎么做好吃1.吉利丁粉(鱼胶粉)倒冷水浸泡,浸泡后的吉利丁粉(鱼胶粉)会成膏状的胶状
2.橙子切两半
3.西瓜切两半
4.挖出橙子肉和西瓜瓤,留橙皮和西瓜皮当作之后的容器
5.橙子榨汁,搅拌杯里放少许水方便榨汁
6.西瓜榨汁,榨汁时杯里放少许水方便榨汁
7.吉利丁粉(鱼胶粉)隔热水融化
8.把榨好的橙汁倒入橙皮碗中,一个橙子榨的汁正好倒半个橙子皮,然后放一勺左右白糖搅拌均匀,再加入3~4勺子的融化吉利丁粉(鱼胶粉),具体的量呢是半个橙皮碗橙子布丁需要5g左右吉利丁粉(鱼胶粉)
9.把榨好的西瓜汁倒入西瓜皮碗中,因为西瓜水份比较多,纤维比较少,所以基本半个西瓜就榨出半个西瓜碗的汁,如果西瓜汁很甜了就不需要加白糖了,喜欢吃甜的小伙伴也可以适当加些味道更好,做半个西瓜量的西瓜布丁根据西瓜大小不同需要加入吉利丁粉(鱼胶粉)的量是20~25g
10.放入冰箱冷藏室2小时以上等待凝固,因为橙子皮,西瓜皮都是半圆形,所以有可能不稳,可以在它们身下用个小碗当底托儿固定哦!
11.可以在西瓜凝结的中途在表面放一些西瓜籽做装饰,成品西瓜布丁效果更佳
12.待布丁液体完全凝结橙子布丁,西瓜布丁就完成了,此刻其实若一人享用,你完全可以豪放的用勺子大口挖着吃的
13.切成一角一角的放在盘子里,不仔细看有没有以假乱真的感觉呢?
14.不过仔细看看QQ透亮的感觉又比真的橙子西瓜更可爱呢!温馨提示,切块的时候一定要切的大一点哦,如果不够厚,Q弹的布丁就会左摇右摆最后撑不住自己折掉的
15.无色素,采用果汁的天然颜色,这样的果盘有没有觉得很可爱呢?
【西瓜橙子布丁的做法(热菜菜谱)】
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