本食谱来自【吃好吃的喽aici君】老师分享的香草软心派的做法,所属分类:烘焙、派、烤箱食谱、下午茶、朋友聚餐、儿童,需要烹饪时间:10-30分钟,烹饪难度:切墩(初级) 。
拔草时间到~这个软心派是上个月就想做的,早已把它列做了必做甜点之一,结果一拖再拖,拖到现在才完成~本想做成巧克力软心派,结果自己没耐心,蘸了一层巧克力酱等不及它干,而且又着急的去学校,索性就不裹了(⊙﹏⊙)b
做香草软心派所需食材:主料:低筋面粉,鸡蛋2个,白砂糖30g,玉米油15ml,香草精1ml,棉花糖10个
辅料:白醋2ml,淡奶油5ml,巧克力10g,草莓果酱5g
香草软心派的做法步骤:1. 鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,蛋黄中滴入少许的香草精 。
2. 蛋清中放入白醋,高速打发蛋清 。
3. 分三次加入白砂糖,打发至湿性发泡 。
4. 蛋黄中加入少许的玉米油和清水,搅拌均匀 。
5. 加了一点儿的草莓果酱,筛入低粉后拌匀 。
6. 取三分之一的蛋清放入蛋黄糊中 。
【香草软心派的做法(青少年食谱)】7. 翻拌均匀 。
8. 蛋黄糊倒入蛋清中 。
9. 继续翻拌均匀 。
10. 翻拌好的蛋糕糊装入裱花袋中,在垫子上挤出圆形,大小尽量一样 。
11. 预热烤箱,上下火180度15分钟左右 。
12. 圆派表面金黄就可以取出了 。
13. 先那一半的小派,放上棉花糖(没有买到原味儿的,就用了带有草莓味儿的心形棉花糖 。)
14. 放入微波炉中,中高火叮20秒立即取出,用另一半盖住即可 。
15. 巧克力中加入少许的淡奶油,隔热水融化 。
16. 用做好的小派在里面滚一圈儿,就成了巧克力派 。
17. 当然,你也可以选择直接吃香草味儿的 。
18. 软软的小派 。
19. \(^o^)/~
20. O(∩_∩)O哈哈~
21. 开吃吧~
分享的食谱——《怎么做香草软心派好吃》以后,你学会了香草软心派最正宗的做法吗?
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