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重庆火锅底料的做法（热菜菜谱）

热菜菜谱

怎么做重庆火锅底料好吃？学做重庆火锅底料需要哪些食材？为您提供重庆火锅底料的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味重庆火锅底料 。
工艺：炒 ， 难度：未知 ， 人数：未知 ， 口味：麻辣味 ， 准备时间：未知 ， 烹饪时间：<数小时
做重庆火锅底料所需食材：主料：牛油300克 ， 鸡油150克 ， 豆豉100克 ， 香料30克 ， 干海椒50克 ， 花椒20克 ， 醪糟100克
辅料：大葱1根 ， 老姜20克 ， 大蒜30克
教您重庆火锅底料的家常做法 ， 重庆火锅底料怎么做好吃1.准备调味料
2.融化牛油
【重庆火锅底料的做法（热菜菜谱）】3.加入鸡油
4.放入葱姜蒜炒香
5.加入打碎的香料炒香
6.加入剁碎的豆豉
7.加入糍粑海椒炒香
8.加入辣椒段炒香
9.放入郫县豆瓣炒香
10.加点冰糖调味
11.放入醪糟炒香
12.加水放鸡精炒料
13.炒好后装盆
重庆火锅底料烹饪技巧：喜欢荔枝口味： ， 可放些冰糖炒料 。

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