怎么做拌凉皮好吃？需要哪些食材？小编提供拌凉皮的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的拌凉皮 。
分类：凉菜，家常菜，午餐，晚餐
使用的厨具：其他
口味：微辣，工艺：拌，耗时：十分钟，难度：简单
做拌凉皮所需食材：主料：凉皮2张，黄瓜适量，面筋适量，香菜适量
辅料：芝麻酱适量，盐适量，生抽适量，醋适量，辣椒油适量，花椒油适量，麻油适量，花椒大料水适量，蒜汁适量
拌凉皮的家常做法，最正宗的拌凉皮怎么做好吃
一、自制做的凉皮 。
二、提前用开水泡的花椒大料水 。
三、准备好黄瓜丝 。
【拌凉皮的做法（凉菜菜谱）】
四、花椒大料水过滤 。
五、放盐，生抽，醋，麻油，花椒油，搅拌均匀备用 。
六、凉皮切条放入容器中 。
七、放提前切好的面筋 。
八、放黄瓜丝和香菜 。
九、放芝麻酱，蒜汁，辣椒油 。
十、浇上调好的料汁 。
十一、搅拌均匀 。
十二、盛入碗中 。
做拌凉皮的小窍门：喜欢吃辣的可以多放点辣椒油
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