春饼的做法（山东小吃）
春饼的做法简单是山东小吃的常见菜 ， 不一定要看春饼视频才能学会 ， 但怎么做春饼最好吃 ， 跟着美食菜谱网的做法图解来做这道春饼吧
所属地区：山东小吃
工艺：烙焙法
春饼的制作材料：
精面粉500克 ， 芝麻油50克 。
春饼的特色：饼色洁白 ， 薄而软嫩 ， 多配菜肴食用 ， 是山东济南传统小吃 。
教您春饼怎么做 ， 如何做春饼
【春饼的做法（山东小吃）】1.将面粉放入盆内 ， 用80℃的热水烫透 ， 晾凉后和好揉匀 ， 搓成长条 ， 摘成40个面剂 ， 逐个按扁 ， 取1个面剂蘸上芝麻油 ， 与另1个不蘸油的面剂对折起来 ， 擀成一个直径约18厘米的圆薄饼 ， 共制20对 。
2.平底锅刷净烧热（也可用平鏊子） ， 放入圆饼生坯 ， 烙熟取出 ， 揭开成两个饼 ， 每个叠十字形 ， 放入盘内即可 。
春饼的制作要领：
1.面团要揉匀饧透；
2.烙制时不宜用旺火 。
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