本食谱来自【靜水流_深】老师分享的炖蛋（又鲜又嫩的方法）的做法，蛋类；
怎么做炖蛋（又鲜又嫩的方法）好吃？学做炖蛋（又鲜又嫩的方法）需要哪些食材？为您提供炖蛋（又鲜又嫩的方法）的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味炖蛋（又鲜又嫩的方法） 。
出国了，自己试着变厨师，最重要是这道菜既简单又美味：）
做炖蛋（又鲜又嫩的方法）所需食材：【炖蛋（又鲜又嫩的方法）的做法（热菜菜谱）】主料：鸡蛋若干
辅料：橄榄油适量，盐适量，酱油一小勺，味精一点就够
炖蛋（又鲜又嫩的方法）的做法步骤：1. 准备好材料，把鸡蛋打到碗里，打匀（用筷子夹起没有粘稠块状），加适量盐、橄榄油、味精再次打匀、最后加水，一定要冷水（水和淡的比例大约1：1，水可以在此基础上稍多一点）最后打匀，准备下锅
2. 在锅里放一块布，加水，水量淹过抹布即可，盖上锅盖把水烧开，转小火，把刚才装蛋的碗放进锅里盖上盖子，如果是两个鸡蛋的量大约7、8分钟就好，为确保中间鸡蛋也已蒸熟，可以拿一根筷子插进去试试 。其实到这已经可以吃了，西环线一点的请看下一步 。
3. 熟后，趁热放一小勺酱油，均匀倒在蛋表面，完工！说得很具体了，祝大家一次成功 。
温馨提示：小火炖蛋是关键，不要贪图快而用大火，盐也一定要在打蛋的时候一起放进去，盐起凝固作用 。
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