本食谱来自【蕾拉REIRA】老师分享的灵芝炖鸡的做法 ， 煲汤、禽类、午餐、朋友聚餐、一家三口；
怎么做灵芝炖鸡好吃？学做灵芝炖鸡需要哪些食材？为您提供灵芝炖鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味灵芝炖鸡 。
乌鸡性平味甘 ， 具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用 。常使用乌鸡 ， 可提高生理机能 ， 延缓衰老、强筋健骨 。
做灵芝炖鸡所需食材：主料：灵芝30克 ， 山药1段 ， 乌鸡250克
辅料：葱1根 ， 生姜1块 ， 料酒1汤匙 ， 盐适量 ， 胡椒粉适量 ， 白醋适量
灵芝炖鸡的做法步骤：1. 主要食材备齐；
2. 灵芝提前浸泡2小时后切小块 ， 生姜去皮切片 ， 葱切段 ， 山药去皮切片泡入加了少许白醋的水中（抗氧化）；
3. 乌鸡斩成大块 ， 洗净放入加足清水的锅中煮开 ， 撇去浮沫 ， 捞起冲凉备用；
4. 把乌鸡放入耐热的微波玻璃汤碗内 ， 放入灵芝（包含泡灵芝的水）、山药片 ， 姜片 ， 葱段 ， 调入盐、胡椒粉、料酒 ， 加足水；
5. 盖上微波炉适用的盖子 ， 留孔或者留少许缝隙 ， 放入微波炉中火加热20分钟；
6. 再改用低火加热30分钟 ， 取出即可 。
温馨提示：1、中途不能加汤；2、可根据个人喜好适当延长微波时间 。3、这是美的微波炉 ， 型号为EG720KG3-NR1、规格为20L 700W 。
【灵芝炖鸡的做法（热菜菜谱）】
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