本食谱来自【】老师分享的狗宝咸菜 的做法 ， 凉菜、午餐；
怎么做狗宝咸菜 好吃？学做狗宝咸菜 需要哪些食材？为您提供狗宝咸菜 的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味狗宝咸菜。
做狗宝咸菜 所需食材：主料：桔梗（狗宝）600克 ， 苹果一个 ， 鸭梨一个 ， 胡萝卜一根（小）
辅料：辣椒粉适量 ， 酱油适量 ， 鱼露适量 ， 盐适量 ， 白糖适量 ， 米醋适量 ， 鸡粉适量 ， 蒜泥适量 ， 芝麻适量
狗宝咸菜 的做法步骤：1. 先让大家看看狗宝长什么样子 ， 很像人参的哦；
2. 放在清水里搓一搓 ， 然后泡一会儿 ， 这样好去皮；
3. 用勺子或者刀片之类的刮去皮 ， 洗干净；
【狗宝咸菜的做法（凉菜菜谱）】4. 用刀削成粗细均匀的条；
5. 辅料和调料准备好 ， 当然不只这些 ， 还有盐、酱油、糖什么的 ， 没有拍；
6. 酱油、鱼露、白糖、盐、米醋、辣椒粉、鸡粉放进大钵里；
7. 再放上切得细细的苹果丝、鸭梨丝、胡萝卜丝以及蒜泥；
8. 将多有调料充分混合均匀；
9. 倒在狗宝丝上面拌匀；
10. 装进保鲜盒放冰箱里保存 ， 吃的时候取一些出来 ， 撒上芝麻即可 。
温馨提示：1.为了好处理 ， 我挑粗的买 ， 收拾的时候我感觉粗的根部有些老 ， 还是不粗不细的更好吧；2.狗宝的皮很好刮 ， 用小勺或者小刀都能很轻易的刮下来 ， 千万不要削 ， 本来就细 ， 再削就削没了；3.弄成条的时候也不要用刀切 ， 这个用削的比较好 ， 我就像刀削面那样削的；4.苹果、鸭梨和胡萝卜尽量切细些 ， 方便里面的汁水出来；5.要用蒜泥 ， 就是捣成的那种蒜泥 ， 不是切得蒜末 ， 味道绝对不一样哦；6. 各种调料的比例随意 ， 根据自己的口味 ， 拌好的酱料用鼻子闻一闻 ， 就知道啥味了 ， 然后再调；7. 鱼露是一种韩国的酱料 ， 一般超市进口柜台里就有 ， 鲜族人做泡菜经常要用到 。
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