本食谱来自【西镇一婶】老师分享的金枪鱼土豆丸的做法 ， 海鲜；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做金枪鱼土豆丸好吃？学做金枪鱼土豆丸需要哪些食材？为您提供金枪鱼土豆丸的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味金枪鱼土豆丸 。
大学时常跟一个女同学一块逛街 ， 但日子久了后 ， 却越来越不喜欢在一起的感觉 ， 因为这位姑娘的选择强迫症实在太重了 。打个比方 ， 她要买一条裤子 ， 然后我就陪着她从城西逛到城东 ， 从大商场逛到外贸店 ， 一路上各种比较各种纠结 ， 恩 ， 这条很好看 ， 就是有点不太合身；那条正合适 ， 但侧面的蕾丝边是不是太扎眼了；第三条的样子和大小都很不错 ， 但牌子好像没听说过.....反正姑娘就是下不了决心买 ， 总觉得还有更好的在等着 。于是 ， 在走了一天却一无所获的情况下 ， 姑娘索性一跺脚不买了 ， 打道回府 。结果刚到学校后 ， 就跟我说要不还是去第x家买了那个吧 ， 现在想想也觉得挺好的......如此几次后 ， 婶子就不爱跟她玩了 ， 太伤神了呀 。但踏入社会开始工作 ， 接触的人多了以后 ， 我发现有这种选择强迫症的人还真不是少数 。严重的可能就像我这位女同学 ， 买哪件衣服 ， 烫什么发型 ， 吃面是要选牛肉味的还是打卤味的 ， 都要纠结个半天 。轻一点的则可能是在工作或者感情上犹豫 ， 比如到底是去这家公司还是另外一家公司？选男友是选这个追她的还是选自己喜欢的 ， 反正就是犹犹豫豫 ， 难以抉择 。作为一个天生神经大条 ， 性格随意的人 ， 我一直都很难搞懂为什么有这么多的人如此纠结的生活着 。后来我才明白 ， 这大概是因为他们不愿意为自己的任何决定付出可能失败的代价吧 。于是面对每一次的选择 ， 都要不可避免的犯病 。其实我也有过因为选择多而犹豫的时候 ， 但最后的处理方法 ， 大多是按着自己直觉和喜好 ， 随手捡起一条路就走 。因为走着走着 ， 前面必定还会有更多的分岔路让我选择 ， 如果在起点就这么耗着 ， 这一个个的路口蹉跎下来我不变老太太也身心俱疲了 。只要想去的方向对了 ， 管它山路水路小路大路的 ， 走就是了 ， 总好过原地踏步嘛 。想起小时候 ， 我也跟很多人一样觉得只有考上好大学 ， 去了好单位 ， 人生才能灿烂起来 ， 如果没学可上或者说没有稳定的工作 ， 这辈子就算完了 。一直到后来才晓道 ， 条条大路通罗马 ， 不管你是科班出身还是半路出家 ， 或者说没啥教育背景的 ， 只要一心奔着目标不停的走 ， 照样有赚到钞票成名成家的机会 。想起若干年前曾经有个姐姐跟我诉苦 ， 说对自己的婚姻如何如何不满 ， 嫁给她老公真是委屈了她 ， 当我问她为什么不离婚时 ， 她却说怕离婚后分不到房子 ， 自己年龄又大 ， 在二婚的市场上没有竞争力 。每年 ， 她都要说起这个事儿 ， 却总是犹犹豫豫下不了决心离开那个名存实亡的家 。一晃眼 ， 十多年就这么过来了 ， 家里的房子依然不是她的 ， 当初才30岁的年轻容颜 ， 也变成了如今人老珠黄的40岁妇人 。现在 ， 她又开始后悔了 ， 絮叨着说如果当时能够大胆点离婚 ， 或者今天就能怎么怎么样....这些话听起来耳熟吗？是不是很多人在总结人生的时候 ， 都会说出一连这样的串排比句呢——当年我要是买了那里的房子；当年我要是答应了和他在一起；当年我要是投资了这只股票；当年我要是再坚持一年……对这样的人 ， 只要一句就够了——没能帮到现在的 ， 算什么当年 。永远在犹豫着该往东还是该往西的人们 ， 其实都是给自己选择了一种最保险的人生 ， 那就是安全的站在原地 ， 然后等待自己变老 。。。。至于我 ， 还有跟我一样在“莽撞”地往前冲的人们 ， 咱们还是来学学新菜怎么做吧 。今天教大家做的这个金枪鱼土豆丸 ， 就是用了如今最风靡的厨房利器空气炸锅做的 。可能很多小伙伴都猜到了 ， 这个锅子也是婶子前阵子参加比赛的奖品 ， 我对这个神器已经心水已久了 ， 所以比赛起来也格外有动力 。哈哈 ， 到货后就马不停蹄的开始操练了 。因为要做试验 ， 所以这次做的就是完全无油的低脂版 ， 纯用空气加热 ， 不加一点油 ， 成品的外壳却有类似于油炸过的酥脆口感 ， 非常神奇 。所以说对待新鲜事物还是要多尝试一下的 ， 惊喜有可能随时发生呦 。我们家以后的炸薯条炸鸡翅什么的 ， 都可以指望这个好玩又健康的炸锅了 。
做金枪鱼土豆丸所需食材：主料：土豆两个 ， 洋葱1/3个 ， 金枪鱼罐头1个 ， 黑胡椒粉少许
辅料：面粉少许 ， 面包糠少许 ， 盐少许 ， 鸡蛋一个
金枪鱼土豆丸的做法步骤：1. 先将土豆去皮切片 ， 然后煮熟或蒸熟 ， 煮到用筷子能戳透的状态 。
2. 用擀面杖的一头将土豆碾压成泥 。
3. 将洋葱切成丁状 。
4. 金枪鱼罐头取1/3的鱼肉 ， 也切成丁状 。
5. 先将洋葱丁与土豆泥混合 。
6. 再混入金枪鱼肉丁 。撒入少量的盐和黑胡椒粉拌匀 ， 口味咸淡大家可以自己调整 。然后搅拌均匀了 。
7. 取20克左右的土豆泥混合物 ， 搓成球状 。
8. 准备好鸡蛋液面包糠和普通面粉 。
9. 先将土豆丸放面粉中滚一下 ， 均匀的沾上粉
10. 再放鸡蛋液里滚一圈 。最后沾上一层面包糠就可以了 。
11. 这是都做好的样子
12. 之后将土豆丸放入空气炸锅中 ， 选择串串烧模式+翻转模式开启 ， 模式结束后就可以吃啦
13. 这是炸好的样子 ， 跟油炸的比较像 。
14. 咬一口 ， 很美味的说
温馨提示：啰嗦两句：1、空气炸锅是利用高速空气循环技术 ， 使食物表面形成酥脆的外皮 。这比用传统油炸的食物 ， 含脂量最高可以降低到80% 。所以如果炸本身就带油脂的食物 ， 比如鸡翅鸡腿五花肉鱿鱼之类的 ， 就可以不用刷油了 。2、如果是炸不带油脂的食物 ， 还是建议表面刷一点油 ， 味道更好 。我这个土豆没有用一点油 ， 所以外壳的口感偏干 ， 如果想更好吃更酥脆 ， 可以表面再刷点色拉油 。3、如果没有空气炸锅 ， 也可以将土豆丸裹好面包糠之后直接入油大火炸至金黄色捞出 。
【金枪鱼土豆丸的做法（热菜菜谱）】
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