怎么做番茄牛肉好吃?学做番茄牛肉需要哪些食材?为您提供番茄牛肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味番茄牛肉!
番茄牛肉的食材和调料：牛肋条600-700g（可用牛腩，牛腱） 番茄约280g 中号洋葱半个 番茄泥160g（注意不是番茄酱，是tomatopaste） 味霖30g（可番茄牛肉的食材和调料：酒米酒） 葱2小颗 姜1片 八角1颗 香叶一片 酱油50g 豆瓣酱1小勺 冰糖20-30g
番茄牛肉的的家常做法，番茄牛肉怎么做好吃一、准备工作，先把牛肉用清水冲洗泡去血水，然后将番茄洋葱切块
二、将牛肉汆水，加入葱姜和酒，水沸腾以后撇去血沫与浮油 。撇干净
三、转中小火，然后放入其他所有材料，再次煮滚后转小火（我用电陶炉400w)水量大致如图，没过所有材料即可 。如果喜欢喝汤可以多放水，如果用普通锅也适当增加一些水
【番茄牛肉的做法（家常菜）】
四、铸铁锅，加盖，锅盖上倒入一杯水 。继续保持小火炖1小时，至牛肉熟烂，因为加入番茄所以比清炖牛肉还要快速 。普通锅的话时间略眼长一些
五、牛肉熟烂之后，可以尝下，适当调味就可以食用咯~（用神马，盐啦~~我没加）
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