芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒，芦笋嫩茎含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质元素等，营养物质不但全面、搭配得当，而且含量比较高，是其他一些蔬菜和水果无法比拟的 。经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜 。关键还是低糖低脂肪，女儿减肥的给力菜 。
芦笋炒培根的主料：芦笋(500克)培根(3条)芦笋炒培根的调料：蒜蓉(3克)盐(3克)油(2勺)做芦笋炒培根所需厨具：炒锅
芦笋炒培根的做法图解步骤
1.将芦笋去老根，洗净备用
2.煎好的培根切片备用
3.芦笋切小段
4.准备好蒜蓉
5.炒锅内放入水烧开，滴一滴香油 。
6.放入芦笋氽烫片刻，即可捞出
7.热锅凉油，油热后放入蒜蓉炒香
8.放入培根，翻炒出油
9.最后加入汆烫好的芦笋，中火翻炒两三分钟 。关火，加盐后拌匀即可 。
10.盛出食用 。
【芦笋炒培根的做法（私家菜）】
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