【农家蒸茼蒿的做法（美容菜谱）】怎么做农家蒸茼蒿好吃？学做农家蒸茼蒿需要哪些食材？为您提供农家蒸茼蒿的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味农家蒸茼蒿 。
工艺：蒸，难度：初中水平，人数：2人份，口味：蒜香味，准备时间：10分钟，烹饪时间：<10分钟
做农家蒸茼蒿所需食材：主料：茼蒿250克
辅料：中筋面粉3大勺，玉米淀粉3大勺，大蒜10克，香油15克，植物油5克，盐2克，鸡精1克
教您农家蒸茼蒿的家常做法，农家蒸茼蒿怎么做好吃1.茼蒿洗净控水
2.放适量植物油抓匀（防止粘连）
3.放入玉米淀粉和面粉抓匀，比例1:1（这样蒸出的菜颜色好看，面粉不会很厚重）
4.均匀铺于笼屉内，大火烧开，蒸5、6分钟
5.蒸好后立即开盖，不要焖（可以防止蔬菜变黄、营养流失）
6.大蒜加少许盐捣成蒜泥
7.蒸好的茼蒿倒入盆中放入盐、鸡精
8.放入香油
9.最后放入蒜泥拌匀（最后放蒜泥不会有死蒜气）
农家蒸茼蒿烹饪技巧：玉米淀粉和面粉比例1:1，这样蒸出的菜颜色好看，面粉不会很厚重 。蒸熟后立即取出，可以防止蔬菜变黄、营养流失 。
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