本食谱来自【Q猪宝宝】老师分享的酿竹荪冬季暖身的做法，需要烹饪时间：30-60分钟；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做酿竹荪冬季暖身好吃？学做酿竹荪冬季暖身需要哪些食材？为您提供酿竹荪冬季暖身的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酿竹荪冬季暖身 。
【酿竹荪冬季暖身的做法（热菜菜谱）】这次，做一个新菜式，酿竹荪 。准备的食材可多了，有叉烧，丝瓜，红萝卜，金针菇，准备都塞进去竹荪里，想想也觉得复杂呀！幸好，经过一番努力，最终完美手工~
做酿竹荪冬季暖身所需食材：主料：干竹荪50g
辅料：豆粉适量，丝瓜1条，金针菇250g，红萝卜100g，叉烧100g，蚝油适量，盐适量
酿竹荪冬季暖身的做法步骤：1. 竹荪，用清水浸泡 。
2. 烧开水后，将竹荪飞水处理，然后浸泡到冷水中，备用 。
3. 丝瓜红萝卜切成8厘米左右长度的长条，然后和金针菇一同飞水处理 。
4. 叉烧切成条状 。
5. 将竹荪的伞部切去 。
6. 将红萝卜，丝瓜条，金针菇，叉烧酿到竹荪里 。
7. 整齐排在碟子上 。
8. 放进电饭锅里随饭蒸5分钟 。
9. 用适量的蚝油，盐，糖，豆粉，清水，调制芡汁 。
10. 将酱汁淋到竹荪上 。
11. 美味的蒸酿竹荪出炉 。
温馨提示：酿竹荪的材料不要煮熟，直接酿进竹荪里后再蒸熟，比较好操作，如果先做了飞水处理，再酿，材料就变软了，比较难酿了 。
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