请问椴木香菇的种植时间，以及中间需要的环节，最佳树木是哪些？
段木香菇的种植时间 ， 以及中间需要的环节 ， 最佳树木是哪些？在保护生态环境和生态平衡的前提下 ， 合理稳妥地发展段木种植香菇 ， 是帮助贫困山区脱贫致富的精准扶贫的好路子 。段木栽培香菇是我国传统香菇种植方法 ， 是将人工生产制造的纯香菇菌种 ， 接种移植到段木上 ， 集中一起进行科学的管理 ， 促进香菇菌丝在段木上快速生长发育 ， 形成香菇子实体 。
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【请问椴木香菇的种植时间，以及中间需要的环节，最佳树木是哪些？】适合种植香菇的树木非常多 ， 大约有一百多种 ， 如青冈栎、柞树、栎树、枫树、板栗树、桦树、槐树等等阔叶树 ， 除松、杉、柏、樟以外的具有芳香烃类的树木以外的阔叶树 ， 都能做为段木栽培香菇 。但是这些阔叶树栽培香菇 ， 产量有高有低 ， 是因为树木内所含的营养物质是不是香菇需要的营养物质 ， 各地可以选择最适合种植香菇的树木 ， 作为栽种香菇的菇木 。
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在正常情况下 ， 段木应该在每年11月份至翌年2月 ， 是阔叶树木脱落到萌芽前砍伐最佳时机 。这个时候 ， 树木营养最充足 ， 最丰富 ， 最适宜干燥 。适合栽培香菇的段木含水量保持在40～50% ， 不能低于30% ， 通常硬木含水可稍低 ， 软质木含水稍微高些 。树木砍倒7天左右 ， 锯掉树枝 ， 按100～120㎝长度锯断 ， 注意使用石灰水涂刷伤口消毒灭菌 ， 粗细分开堆放 ， 以便接种 。
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香菇段木栽培 ， 适合在春季2～4月份之间进行 ， 当香场平均气温达到5～20℃时 ， 就可以接种 。接种过程 ， 要先给段木打孔或钻孔 ， 孔径为8～14㎝ ， 深10～15㎝ ， 每筒应该打孔3～5行 ， 每行5～8个孔 。再将适龄优质香菇栽培种瓣块填满孔穴 ， 用圆形钻孔木屑堵住孔穴 ， 用胶带封闭孔穴口 。接完香菇菌种的段木 ， 堆放在菇场进行发菌管理 ， 随后出菇 。
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总之 ， 段木栽培香菇 ， 比袋料栽培香菇品质要好 ， 但产量要低 ， 栽培比较简单 ， 便于野外林下栽培 。
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香菇 ， 世界上第二大食用菌 ， 我国是香菇栽培的发源地 ， 栽培条件得天独厚 ， 历史也非常悠久 。
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香菇可段木栽培 ， 可代料栽培 ， 因条件的限制 ， 现在代料栽培香菇在逐渐扩大 。应题主的要求 ， 来说一下段木栽培香菇 。
所谓段木栽培 ， 就是将菇木适时砍伐 ， 适当干燥 ， 锯断 ， 把人工培养的纯菌丝接种于段木上 ， 采取一系列措施 ， 适香菇菌丝在段木上迅速生长 ， 最终发育成供食用的菌实体的技术 。
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一 ， 种植时间
段木栽培香菇的接种期 ， 关键在于菇场的月平均温度 ， 一般气温在5–20℃之间都可以进行接种 ， 但以月平均温度10℃左右为最好 ， 空气相对湿度70–85%之间 。
二 ， 段木选择段木栽培香菇对段木树种的要求是
1 ， 木质较结实 ， 边材多 ， 心材少 。
2 ， 树皮厚度适中 ， 且不易脱落 。
3 ， 不采用含有树脂 ， 醇类 ， 芳香油脂等杀菌物的树种 。
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4 ， 注意保护经济林木 。
介绍几种比较常见的树种 ， 花栎树 ， 软皮栎 ， 细皮青刚 ， 大叶枥柴 ， 米锥 ， 栲栗 ， 锥栗 ， 茅栗子 ， 栲树 ， 红栲 ， 白皮栎 ， 柞树等 。
5 ， 一般在冬季落叶后到春季发芽前间伐为好 ， 直径8–20厘米 ， 10–25年的树龄较合适 。
6 ， 适当干燥 ， 一般为50%左右为宜 ， 接种打洞时以不出树液为宜 。去枝在距主干5厘米左右为宜 ， 切不可齐干砍平或留枝过长 。
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三 ， 接种
1 ， 接种的场所要用1000倍的多菌灵全面消毒 ， 所用的工具也要用75%的酒精消毒 。
2 ， 接种时需注意 ， 接种要适时 ， 接种时间要与菇木砍伐期相配合 。木块菌种的大小必须与接种孔大小相一致 。接种的流程为 ， 锯段—喷药—打孔—接种—盖盖—封蜡—堆叠—再喷药 。
3 ， 接种香菇需选择适宜的天气 ， 最好是晴天进行 ， 但需在室内或棚下接种 ， 消毒要严格 。
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对于采菇后的菇木要注意保存 ， 防湿防杂菌虫害 ， 避免阳光直射 ， 防止菇木过潮过干 ， 管理好的话可使用4–7年 。
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