怎么做芹菜炒猪肝好吃？学做芹菜炒猪肝需要哪些食材？为您提供芹菜炒猪肝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味芹菜炒猪肝 。
工艺：炒，难度：初中水平，人数：3人份，口味：家常味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<10分钟
做芹菜炒猪肝所需食材：主料：芹菜200克，卤猪肝200克，青红辣椒2个
辅料：植物油适量，盐适量，生抽5克，姜5克
教您芹菜炒猪肝的家常做法，芹菜炒猪肝怎么做好吃1.主料：卤猪肝、芹菜、青红辣椒 辅料：植物油、盐、姜、生抽、味精
2.把芹菜去掉叶子洗净切块，青红辣椒洗净切块，姜切末
3.猪肝切片
4.热锅凉油，油热8成下姜末、芹菜翻炒出香味，加辣椒翻炒出香味
5.加盐
6.翻炒均匀
7.加猪肝翻炒均匀
8.加生抽
9.加鸡精翻炒均匀即可
芹菜炒猪肝烹饪技巧：【芹菜炒猪肝的做法（老年菜谱）】1、卤猪肝都是有盐味的，所以翻炒芹菜先加盐 2、芹菜翻炒出香味才能加猪肝翻炒，这道菜不可久炒
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