冷冻蚕蛹怎么做好吃
干煸蚕蛹 。
【冷冻蚕蛹怎么做好吃】用料：蚕蛹400克 ， 姜适量 ， 葱适量 ， 干辣椒适量 ， 盐少许 ， 蒜瓣适量 ， 香菜适量 ， 料酒适量 ， 花生油适量 。
做法：
1、将冰冻的蚕蛹解冻 ， 清洗干净 。
2、锅内加入清水 。
3、水烧开后 ， 加入盐和料酒 ， 加入蚕蛹焯3分钟 。捞出 ， 控干水分 ， 备用 。
4、将姜蒜切片 ， 葱切寸段 ， 辣椒切段 ， 香菜切段备用 。
5、锅内加入适量花生油 。油热后 ， 放入葱、姜、蒜、辣椒 ， 翻炒均匀 。
6、锅中放入蚕蛹 ， 中小火炒10分钟 。
7、放入少许的盐和香菜 ， 翻拌均匀 ， 关火 。即可完成 。
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