本食谱来自【*大盘菜*】老师分享的土豆豆角炖排骨的做法，下饭菜、肉类、朋友聚餐；
怎么做土豆豆角炖排骨好吃？学做土豆豆角炖排骨需要哪些食材？为您提供土豆豆角炖排骨的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味土豆豆角炖排骨 。
做土豆豆角炖排骨所需食材：【土豆豆角炖排骨的做法（热菜菜谱）】主料：土豆半斤，豆角一斤，排骨一斤
土豆豆角炖排骨的做法步骤：1. 土豆去皮，豆角摘筋，排骨剁成适合大小 。大蒜一粒姜片两片 。备用
2. 锅里放入适量油，下蒜瓣姜片爆香，以前还会放点大料，现在有宝宝了，这种香料就尽量不吃 。把排骨放油锅炒半熟，放黄酒，生抽，冰糖调味，老抽调色，加入豆角土豆翻炒均匀 。加水接近菜面，闷煮40分钟，加盐调味出锅 。因为我不吃味精所以就没有放 。
3. 这道菜是正宗的北方炖菜，以前在家夏天奶奶经常煮，因为土豆豆角夏天自家园子里都有，不花钱嘛，即使不放荤的也一样好吃 。以前土豆炖芸豆还经常会沾点蒜泥，搬出桌子在院子里吃，就馒头就米饭都超级下饭，那味道，绝了！！！
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