每年春天，媒体上都会报道一些甘蔗中毒事件 。好好的甘蔗，吃了怎么会中毒呢？这与季节引发的甘蔗霉变，以及人们不具备一定的鉴别能力有很大关系 。
甘蔗一般在秋季上市，但很多超市里整个冬天，甚至是春天都有甘蔗出售，让喜欢它的人随时能吃到 。不过，春季的甘蔗大多为秋季的存货，储存了一个冬天后，极易变质，在甘蔗末端出现絮状或茸毛状的白色物质 。切开之后，断面上还会有红色的丝状物 。有人买甘蔗时没有仔细挑选，切开后看到红色丝状物又以为是正常现象，结果食用后导致甘蔗中毒 。
霉变的甘蔗毒性很大，里面含有一种神经毒素3—硝基丙酸，中毒后的症状也以中枢神经系统损伤为主 。一般来说，在吃了甘蔗2—8小时后，出现呕吐、头晕、头疼、视力障碍，进而四肢僵直等现象，就是甘蔗中毒的明显症状，严重的还会导致昏迷和死亡 。
【教你如何吃甘蔗防中毒（水果食疗）】其实，只要吃的时候仔细挑选，是完全可以避免中毒的 。而且，甘蔗还是一种很有营养的水果，铁含量丰富，而铁对女性缺铁性贫血有一定的治疗作用 。因此，甘蔗也被人称为“补血果” 。另外，甘蔗还是口腔的“清洁工”，它含有大量食物纤维，反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样，可以起到清除口腔细菌的作用 。
中医上认为，甘蔗有滋补清热的作用，对于治疗低血糖、便秘、反胃呕吐、肺燥引发的咳嗽、气喘等病症有一定疗效，还能缓解咽喉疼痛 。但是，有慢性胃炎、胃溃疡以及消化不良的人以及糖尿病患者不宜食用 。
更多营养饮食推荐功夫茶是杀手番茄特异功能香蕉与水果中国垃圾食品水果皮更营养
- 发酵食品 抗衰老效果很好 春夏之交必吃五种食物 厨房里的茄子食材配对游戏 喝豆浆的时候要注意干稀搭配
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
- 开车劳累 不宜多吃香蕉（水果食疗）
- 吃平民水果瘦腿好简单（水果食疗）
- 电脑一族每天吃樱桃可环境不适（水果食疗）
- 吸烟者吃梨有助排致癌物质（水果食疗）
- 如何选一家靠谱的装修公司 选择装修公司要看什么
- 国外化妆品保质期是多长时间 如何看生产日期
- 木糖醇的危害 木糖醇吃多了有什么危害
- 炒酸奶如何做 炒酸奶怎么做好吃
- 吃转基因豆油的危害
- 白色米糖的功效与作用 吃白色米糖的好处