韩国汉城大学医学院预防医学科杨美熙教授领导的研究小组去年9月发表报告指出，饭后吃个梨，积存在人体内的致癌物质可以大量排出 。
调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显著降低 。研究人员对吸烟者进行了试验，让他们在4天内连续每天吃750g左右的梨，并测定吃梨前后小便中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量 。测后发现，吸烟6小时后再吃个梨，人体血液内1-羟基芘含量会大量经尿液排出 。如果不吃梨，1-羟基芘毒素只能排出很少量 。
调查结果说，加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质—多酚 。给注射过致癌物质的小白鼠喝这样的梨汁 。白鼠的尿液中就能排出大量的1-羟基芘毒素，从而预防癌患 。
“梨和加热过的梨汁，都有加速排出体内致癌物质的功能 。”专家建议，“在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天，饭后吃一个梨不失为一种值得推荐的健康生活方式 。
【吸烟者吃梨有助排致癌物质（水果食疗）】
推荐阅读
- 老年人坚持记账有助改善记忆力
- 多运动有助预防老年痴呆症
- 西红柿有助于减肥吗效果怎样？
- 美国研究称中老年人饭前喝水有助于减肥
- 八种有助化解油腻的食物（营养常识）
- 有助老人睡眠的几种美食
- 经常吃西红柿有助于减肥吗
- 血液暗藏长寿迹象 多喝水有助血液“排毒”
- 糖尿病人应该适当空腹有助降糖
- 男生打篮球能有助于长高吗