麻辣五香豆干的主料：豆腐干(400g)麻辣五香豆干的调料：花生米(适量)葱(适量)蒜(适量)辣椒(适量)香菜(适量)油(适量)盐(适量)花椒粉(适量)老抽(适量)鸡精(适量)做麻辣五香豆干所需厨具：炒锅麻辣五香豆干的做法图解步骤
1.豆腐干切三角块 。
2.准备适量花生米 。
3.红辣椒、葱、香菜切小段 。
4.锅中倒油，放花生米小火炒香 。
5.炒好的花生米沥干油分，捣碎 。
6.锅中加油，倒入辣椒、葱花炒香 。
【麻辣五香豆干的做法（私家菜）】7.倒入豆腐干 。
8.再倒入适量老抽、花椒粉翻炒均匀 。
9.加入蒜末 。
10.再倒入炒好的花生碎、盐翻炒 。
11.加入香菜 。
12.翻炒均匀，关火，加鸡精拌匀盛出即可 。
小窍门：如果不吃辣，也可不放辣椒，做成原味五香豆干 。
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